Vakuové sáčky zrací 350x450 pro profi komorové stroje

Vakuové sáčky zrací 350x450 jsou navrženy výhradně pro profesionální komorové vakuovačky, a proto nejsou vhodné pro domácí (nekomorové) stroje! Tyto sáčky mají obě strany hladké, což zajišťuje jejich kompatibilitu s profi zařízeními a umožňuje efektivní vakuování.

Jednou z hlavních výhod těchto sáčků je jejich střední propustnost CO2, která je ideální pro zrání sýrů. Díky tomu se potravinám dostává optimální podmínky pro rozvoj chutí a textur, které ocení nejen profesionální kuchaři, ale i gurmáni.

Jak sáčky fungují?

Pomocí těchto sáčků zamezíte přístupu kyslíku, bakterií a plísní k potravině. Materiál sáčků však propouští CO2 směrem ven, což je klíčové pro správný proces zrání. Po zavakuování potraviny ji doporučujeme ponořit na cca 5 vteřin do vodní lázně s teplotou 80 - 90 °C, což pomůže k úplnému obepnutí potraviny a zajistí tak maximální efektivitu vakuování.

Proč si vybrat právě tyto sáčky?

• Vysoce kvalitní materiál pro dlouhou životnost a odolnost.
• Podporují zrání sýrů pro intenzivnější chuť a aroma.
• Kompatibilní pouze s profi komorovými stroji pro nejlepší výsledky.

Technické parametry